Essen und Trinken

Es gibt einen Grund, warum die iranische Küche im Reich des Nahen Ostens so berühmt ist: Nicht nur, dass viele Gerichte aus diesem Teil der Welt ihre Wurzeln in Persien haben, sondern das iranische Essen ist auch einfach köstlich. Es wird mit so vielen verschiedenen Zutaten gezaubert. Ein Besuch im Iran bietet eine erstaunliche Vielfalt an kulinarischen...

Die Frage, wer genau die Araber sind und was genau arabisches Essen ist, ist einfacher zu stellen als zu beantworten. Die arabische Identität ist ein komplexer Begriff. Und wenn es ums Essen geht, wird diese Frage, was genau arabische Spezialitäten sind, noch komplizierter. Trotz aller Ähnlichkeiten stellt die arabische Küche kaum ein einziges Element dar...

Die japanische Küche brilliert durch ihren komplexen Geschmack, ihre Vielfalt an saisonalen Gerichten und ihre überraschenden gesundheitlichen Aspekte. Ein typisch japanisches Essen basiert auf der Kombination von Grundnahrungsmitteln; Reis oder Nudeln werden fast immer mit Suppe, Essiggurken und mindestens einer Okazu-Beilage aus Fisch, Fleisch, Gemüse oder Tofu...

Lieben Sie chinesische Spezialitäten? Dann sind Sie hier genau richtig! Ein typisches chinesisches Essen besteht aus zwei Dingen – einem Kohlenhydrat oder Stärke wie Nudeln, Reis oder Brötchen und begleitenden Pfannengerichten oder Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten. Sie verwenden viel frisches Gemüse wie Pilze, Wasserkastanien, Bambus und sogar Tofu. In...

Man kann behaupten, dass die Malaysische Küche nicht die globale Anerkennung erhält, die sie verdient, denn das Essen in Malaysia ist traumhaft! Die Malaysische Küche setzt sich aus vielen köstlichen Küchen der Welt zusammen, darunter die chinesische, die indische und die malaiische, was zu einer Symphonie von Aromen führt, die die Malaysische Küche sehr komplex und...